为深化教育教学改革，培养新时代创新人才，提高食品人才培养质量，促进产教深度融合。2025年4月21日太阳娱乐集团app下载邀请黑龙江飞鹤乳业有限公司工艺研发总监谢阳、工艺研发经理程健博二位企业专家赴国家海洋食品工程技术研究中心、大连市益生菌功能特性研究重点实验室参观交流，并走进课堂为食品科学与工程专业22级本科生讲授专业核心课《食品工艺学》之乳品加工专题。

        参观期间，企业专家对学院现有的仪器设备、科研条件及科研成果给予了高度评价并由学院授予企业导师聘书。座谈会上，牟光庆教授团队展示了乳品课题组建设及在相关领域的科技成果；企业专家就飞鹤乳业有限公司目前亟需解决的研发、技术攻关等方面进行了详细介绍。双方就高校人才培养、科技成果转化及企业未来发展需求方向等内容进行了深入探讨。

        授课环节谢阳总监及程健博经理分别讲授了《婴儿配方奶粉生产工艺介绍》及《乳铁蛋白制备工艺讲解》。课堂上师生反响强烈，深切体会到所见所学与乳品行业发展的密切联系。

        此次活动不仅加深了太阳娱乐集团app下载与飞鹤乳业有限公司之间的校企联合，也为学院乳品研究方向提供了明确目标，更为太阳娱乐集团app下载的高质量人才培养做出了重要贡献。

文/宋莹龙

图/宋莹龙、范洋

审核/牟光庆、钱方、李明峰